Ứng dụng của este

Chuyên đề: Ứng dụng của este, điều chế este?

Câu trả lời

Ứng dụng của Estee

– Dung môi hòa tan các chất hữu cơ.

– Dùng làm thủy tinh hữu cơ

– Chất dẻo, keo dán, hóa dẻo

– Dùng làm xà phòng, chất tẩy rửa tổng hợp.

Điều chế lòng tự trọng

Este thường được điều chế bằng phản ứng este hóa bằng cách đun sôi hỗn hợp axit cacboxylic và ancol với xúc tác H2VÌ THẾ4 đặc biệt.

[CHUẨN NHẤT]    Ứng dụng của este

Sau đây mời quý bạn đọc cùng trường THPT Phan Đình Phùng tìm hiểu thêm về Este qua bài viết dưới đây.

1. Este là gì?

Trong hóa học, người ta khái niệm hóa một este từ cấu trúc chung của nó. Khi chúng ta thay thế nhóm OH trong nhóm axit cacboxylic bằng nhóm OR, chúng ta sẽ nhận được một este.

Do đó, este có công thức chung là: R-COO-R’

Ghi chú

  • R: Gốc hiđrocacbonat của axit (Trường hợp đặc biệt là H của axit fomic)
  • R’: Gốc hiđrocacbonat của rượu (Chú ý là R#H)

2. Phân loại este

Tùy theo dấu của gốc hiđrocacbon và số nhóm cacboxyl mà este sẽ được phân thành nhiều loại như: este no, este không no, este đơn chức, este đa chức, v.v.

+ Este tạo bởi axit đơn chức và ancol có công thức RCOOH và R’OH: RCOOR’. Nếu R và R’ là gốc no thì este là CNh2nÔ2 (số 2)

+ Este tạo bởi axit đơn chức RCOOH và ancol đa chức R'(OH)n: (RCOO)nR’

+ Este tạo bởi axit đa chức R(COOH)m và ancol đơn chức: R(COOR’)m

+ Este tạo bởi axit đa chức R(COOH)m và ancol đa chức R'(OH)n: (hiếm) RN(COOR’)N.Ông’tôi

Nắm vững các công thức trên sẽ giúp quá trình đọc hiểu đề trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn. Từ đó chúng ta hoàn toàn có thể giải quyết vấn đề một cách dễ dàng hơn rất nhiều.

Xem thêm bài viết hay:  Câu hỏi C2 trang 12 Vật Lý 12 Bài 2

3. Đồng phân este

Nếu bài tập chỉ tính số đồng phân thì ta cần xét cả đồng phân hình học và đồng phân cấu tạo. Mấu chốt của vấn đề là thế này, nếu sai thì chắc chắn kết quả sẽ sai.

Các bước đếm số đồng phân của este gồm:

Bước 1: Tính độ k chưa no (Tức là tính số liên kết pi có trong este, nếu kvgt;3 thì hoàn toàn có thể có vòng benzen)

Bước 2: Giả sử X là RCOOR’, thì tổng Cs trong R và R’ bằng tổng Cs trong X trừ 1 (đặt bằng x). Khai triển x = m+n (m,n là số C của R,R’ .nandgt;0 vì R’ phải có ít nhất 1 C, m có thể bằng 0.

  • Nếu m,n = 1 thì có 1 đồng phân
  • m,n = 2 có 1 đồng phân
  • m,n = 3 có 2 đồng phân (nếu không có).
  • m,n=3 có 4 đồng phân (nếu có 1 liên kết pi – tính cả đồng phân hình học)
  • m,n = 4 có 4 đồng phân (nếu không có)

Ngoài cách làm trên ta hoàn toàn có thể tính được số đồng phân cấu tạo của este ở dạng có công thức chung là CNh2nO, dựa trên các loại đồng phân mạch hở:

  • Axit no đơn chức
  • Este no, đơn chức
  • Andehit – rượu
  • Xeton – rượu
  • andehit – ête
  • Xeton – ete

Đồng phân este đơn chức bao gồm đồng phân mạch cacbon của nhóm ancol và đồng phân mạch cacbon của nhóm axit để tạo thành este. Nắm được quy tắc này ta dễ dàng tính được số đồng phân của este

4. Cách đọc tên Este (danh pháp).

một. Với rượu đơn chức R’OH

Tên este = tên gốc hiđrocacbon R’+ tên gốc axit (đổi ic thành at )

Ví dụ: HCOOC2h5 : Etyl fomat;

CHỈ CÓ3COOC2h5: Etyl axetat

CHỈ CÓ2=CH-COO-CHỈ3: Metyl acrylat

b. Với rượu đa chức năng

Tên este = tên ancol + tên gốc axit

Ví dụ: CHỈ2CHỈ OOC3: etylenglycol diaxetat

5. Tính chất vật lý của Este

– Phần lớn ở trạng thái lỏng, các este có khối lượng phân tử rất lớn có thể ở trạng thái rắn (như mỡ động vật, sáp ong,…)

Xem thêm bài viết hay:  Phép tịnh tiến là gì?

– Nhiệt độ sôi thấp, dễ bay hơi do không tạo được liên kết hiđro giữa các phân tử.

Nhẹ hơn nước, ít tan hoặc không tan trong nước do không tạo được liên kết hiđro giữa các phân tử với nước.

Đa số este có mùi thơm đặc trưng như:

+ Isoamyl axetat: CHỈ3COOCH2CHỈ CÓ2(CHỈ CÓ3)2 có mùi như chuối

+ Etyl butirat: CHỈ3CHỈ CÓ2CHỈ CÓ2COOC4h9 có mùi như dứa

+ Geranyl axetat: CHỈ3COOCmườih17 có mùi như hoa hồng

Nó là một dung môi tốt để hòa tan các chất hữu cơ.

6. Tính chất hóa học

6.1 Phản ứng trong nhóm chức

a) Phản ứng thủy phân

  • Thủy phân trong môi trường axit:

R-COO-R’ + H-OH (H2VÌ THẾ4t°) R-COOH + R’OH

  • Thủy phân trong môi trường kiềm (phản ứng xà phòng hóa):

R-COO-R’ + NaOH (H2O, t°) → R-COO-Na + R’-OH

b) Phản ứng khử

– Este bị khử bởi LiAlH4 (lithi nhôm hydrua). Sau đó, nhóm R-CO- trở thành một rượu chính:

R-COO-R’ (LiAlH4, t°) → R-CHỈ2-OH + R’-OH

6.2 Phản ứng ở gốc hiđrocacbon

a) Cộng gốc hiđrocacbon không no

– Gốc hiđrocacbon của este có phản ứng cộng với một phi kim như H2Cl2Br2… tương tự với hiđrocacbon không no.

CHỈ CÓ3[CH2]7CH=CHỈ[CH2]7COOCH3 + BẠN BÈ2 (Ni, t°) → CHỈ3[CH2]16COOCH3

b) Sự trùng hợp

– Một số este đơn chức có liên kết C=C tham gia phản ứng trùng hợp giống như anken.

7. Ứng dụng của este trong đời sống

Như đã giới thiệu, este có rất nhiều ứng dụng trong đời sống. Mang lại nhiều giá trị cho cả công trình nghiên cứu lẫn vấn đề tiền bạc thực tế:

– Dung môi hòa tan các chất hữu cơ. Ví dụ, amyl và butyl axetat được dùng để trộn sơn tổng hợp.

Xem thêm bài viết hay:  Trả lời câu hỏi trang 55 Lịch Sử 11 Bài 10

– Dùng làm thủy tinh hữu cơ. Ví dụ: poly(metyl acrylat), poly(metyl metacrylat).

– Chất dẻo, keo dán, chất hóa dẻo. Là vật liệu được ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp và có mặt trong suốt cuộc sống

– Dùng làm xà phòng, chất tẩy rửa tổng hợp.

– Nước hoa, mỹ phẩm, phụ gia thực phẩm… (dựa vào mùi thơm đặc trưng của este người ta kết hợp để tạo ra nước hoa)

8. Điều chế

Este thường được điều chế bằng phản ứng este hóa bằng cách đun sôi hỗn hợp axit cacboxylic và ancol với xúc tác H.2VÌ THẾ4 đặc biệt:

R-COOH + R’-OH R-COO-R’ + H2Ô

– Một số este có cách điều chế riêng:

6h5-OH + (CHỈ3CO)2O (anhydrit axetic) → CHỈ3COOC6h5 (phenyl axetat) + CHỈ3COOH

  • Este vinyl axetat (CHỈ3COOCH=CHỈ2)

CHỈ CÓ3COOH + KIỂM TRA (xt, t°) → CHỈ3COOCH=CHỈ2

9. Cách nhận biết este

– Este của axit fomic có khả năng tráng gương.

– Este của ancol kém bền bị thủy phân tạo anđehit tráng gương.

– Este không no phản ứng làm mất màu dung dịch Brôm

– Este của glixerol hoặc chất béo khi thuỷ phân cho sản phẩm hoà tan Cu(OH)2.

Đăng bởi: THPT Phan Đình Phùng

Chuyên mục: Lớp 12 , Hóa học 12

Bạn thấy bài viết Ứng dụng của este
có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Ứng dụng của este
bên dưới để Trường THPT Phan Đình Phùng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptphandinhphung.edu.vn của Trường THPT Phan Đình Phùng

Chuyên mục: Giáo dục

Nhớ để nguồn bài viết này: Ứng dụng của este
của website thptphandinhphung.edu.vn

Viết một bình luận