Dầu cá là một nguồn axit béo omega-3 dồi dào, cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, từ hoạt động của cơ bắp đến sự phát triển của tế bào. Dầu cá có tốt không, dầu cá có những lợi ích gì cho sức khỏe? Tìm hiểu dưới đây!
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến nghị mọi người nên ăn cá (đặc biệt là các loại cá béo, lạnh, béo) ít nhất hai lần một tuần. Cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá hồi hồ và cá ngừ đặc biệt giàu axit béo omega-3. Mặc dù thực phẩm là cách tốt nhất để đưa omega-3 vào chế độ ăn uống của bạn, nhưng thực phẩm bổ sung dầu cá cũng có sẵn cho những người không thích cá.
Dầu cá rất giàu omega-3 là một loại axit béo có lợi cho tim mạch, dầu cá đã được khoa học chứng minh là có tác dụng hạ mỡ máu, giảm viêm và giảm các triệu chứng của các bệnh như viêm khớp dạng thấp. Hãy cùng tìm hiểu công dụng của dầu cá đối với sức khỏe ngay sau đây nhé!
Dầu cá là gì?
Dầu cá là loại dầu được chiết xuất từ mô của các loại cá có dầu như cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá voi.… để làm thực phẩm chức năng. Dầu cá chứa chất béo omega 3, còn được gọi là axit béo n-3. Cơ thể chúng ta có thể tổng hợp axit béo bão hòa, nhưng không có enzym nào có thể tự gắn vào đúng vị trí để tạo ra omega 3. Nói cách khác, cơ thể chúng ta không tự sản xuất omega 3. , nên việc bổ sung chất này từ bên ngoài là rất cần thiết.
Dầu cá chứa 2 loại omega 3: axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA), Đây là những axit đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất. Viên dầu cá Omega 3 còn bổ sung thêm vitamin E chống hư hỏng, cùng các vitamin khác như A, B1, B2, B3, B6, C, D và các khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, kẽm,…
Lợi ích sức khỏe của dầu cá
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Một trong những lợi ích hàng đầu của dầu cá là nó ảnh hưởng tích cực đến mức cholesterol trong cơ thể, nói cách khác, Dầu cá làm giảm cholesterol “xấu”.
Các axit béo omega-3 và omega-6 có trong dầu cá có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh timvì nó cung cấp lượng chất béo cần thiết, “đánh tan” mảng bám bên trong động mạch và giảm huyết áp.
Ngăn ngừa ung thư
Dầu cá đã được chứng minh là có hiệu quả chống lại ba dạng ung thư phổ biến: ung thư vú, ruột kết và tuyến tiền liệt. Omega 3 giúp nuôi dưỡng các tế bào khỏe mạnh bình thường không bị đột biến thành khối ung thư và ngăn chặn sự phát triển vô ích của tế bào.
Cân bằng mức cholesterol
Dầu cá có tác dụng nổi bật giúp Cân bằng mức cholesterol. Sự hiện diện của axit EPA và DPA trong hầu hết các chất bổ sung dầu cá chất lượng cao giúp cân bằng cholesterol.
Hỗ trợ giảm cân
Ăn cá có thể hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp và béo phì. Một nghiên cứu của Úc cho thấy Chế độ ăn kiêng giảm cân sẽ rất hiệu quả nếu bạn thường xuyên có cá.
Tăng cường sức khỏe cho mắt
DHA là một dạng axit omega 3 đóng vai trò quan trọng trong cấu tạo nên võng mạc của mắt giúp trẻ phát triển hệ thần kinh và thị giác. Khi không bổ sung đủ DHA cho cơ thể, bạn sẽ có nguy cơ mắc các bệnh về mắt như cận thị, viễn thị, mờ mắt,… thường xuất hiện ở trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
làm đẹp da
Omega 3 không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng làm đẹp. Hãy Bổ sung dầu cá Omega 3 để sở hữu làn da trắng sáng. Da khỏe và sáng hơnBổ sung dầu cá Omega 3 thường xuyên sẽ cung cấp dưỡng chất thiết yếu nuôi dưỡng da từ bên trong, nhờ đó da sẽ khỏe mạnh và hồng hào. Bên cạnh đó còn giúp loại bỏ tế bào chết trên da, mang lại sự tươi trẻ, giảm thâm nám.
Làm chậm quá trình lão hóa
Omega 3 còn có khả năng chống oxy hóa, loại bỏ các tác nhân phá hủy collagen, ngăn ngừa sự hình thành nếp nhăn, vết chân chim.
Hệ thống miễn dịch được cải thiện
Ở nhiều quốc gia, axit không bão hòa đa được thêm vào thực phẩm như bơ hoặc bơ thực vật, như một nguồn bổ sung omega-3 có trong dầu cá, giúp kích thích sản xuất prostaglandin. Chúng làm cho hệ thống miễn dịch mạnh hơn và giúp cơ thể đối phó với nhiễm trùng tốt hơn.
Giảm mỡ gan
Gan nhiễm mỡ là căn bệnh phổ biến mà nhiều người mắc phải. Bệnh nếu không được điều trị kịp thời sẽ dẫn đến mãn tính và gây ra nhiều biến chứng ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Để phòng và điều trị bệnh gan nhiễm mỡ nên bổ sung dầu cá Omega 3. Vì omega 3 giúp giảm viêm, giảm mỡ trong gan, cải thiện tình trạng bệnh.
Dầu cá có tốt không?
Dầu cá có lợi ích tuyệt vời trong việc cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, sử dụng quá nhiều dầu cá thực sự gây hại nhiều hơn lợi.
Tăng lượng đường trong máu
Liều cao omega-3 có thể kích thích sản xuất glucose, góp phần làm tăng lượng đường trong máu trong thời gian dài. Tuy nhiên chỉ ở liều rất cao mới ảnh hưởng đến đường huyết, thực tế đã có nghiên cứu cho thấy dùng liều 3,9g EPA và 3,7g DHA không gây ảnh hưởng đến đường huyết. (EPA và DHA là hai dạng chính của omega-3.)
chảy máu
Chảy máu nướu, chảy máu cam và 2 trong số những dấu hiệu tác dụng phụ của việc uống quá nhiều dầu cá. Một đánh giá của 52 nghiên cứu cho thấy dầu cá có thể giúp giảm nguy cơ đông máu ở người lớn, nhưng lại làm tăng nguy cơ chảy máu.
Vì lý do này, bạn nên ngừng dùng dầu cá trước khi phẫu thuật và nói chuyện với bác sĩ trước khi bổ sung nếu bạn đang dùng thuốc chống đông máu như warfarin.
hạ huyết áp
Dầu cá đã được chứng minh là làm giảm huyết áp. Tác dụng này có lợi cho người bị huyết áp cao nhưng lại có thể dẫn đến những vấn đề nghiêm trọng đối với người có tiền sử huyết áp thấp. Dầu cá có thể tương tác với thuốc hạ huyết áp, vì vậy điều quan trọng là phải thảo luận vấn đề này với bác sĩ nếu bạn đang điều trị huyết áp cao.
Bệnh tiêu chảy
Đây là một trong những tác dụng phụ phổ biến nhất liên quan đến việc sử dụng dầu cá và đặc biệt phổ biến khi sử dụng ở liều lượng cao. Trên thực tế, một báo cáo chỉ ra rằng Tiêu chảy là tác dụng phụ phổ biến nhất của dầu cá, cùng với một số triệu chứng tiêu hóa như đầy hơi.
ngộ độc vitamin A
Một số chất bổ sung omega-3 cũng chứa nhiều vitamin A, có thể gây độc nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Ví dụ, 1 muỗng canh khoảng 14g dầu gan cá cung cấp cho bạn gấp 2,7 lần nhu cầu vitamin A hàng ngày, chỉ với 1 khẩu phần ăn. Ngộ độc vitamin A có thể dẫn đến đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, đau khớp và kích ứng da. Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến tổn thương gan và thậm chí suy gan trong một số trường hợp.
Liều lượng dầu cá tốt cho sức khỏe?
Dưới 5000mg omega-3 trong một ngày được coi là an toàn, nếu bạn gặp các triệu chứng không mong muốn, hãy giảm liều lượng hoặc chuyển sang nguồn thực phẩm khác.
Bổ sung dưỡng chất omega 3 bằng dầu cá sẽ giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc các bệnh trên. Hãy uống dầu cá để tăng cường và duy trì một sức khỏe tốt nhất. Tuy nhiên, cái gì nhiều quá cũng không tốt, dùng liều lượng quá cao thực ra hại nhiều hơn lợi.
Ngoài việc sử dụng viên dầu cá hàng ngày, bạn cũng có thể bổ sung Omega 3, DHA, EPA một cách tự nhiên thông qua bữa ăn hàng ngày bằng cách sử dụng các loại thực phẩm như cá, hoặc dầu ăn chiết xuất từ cá.
Nguồn: Webmd
Kinh nghiệm hay Pgdphurieng.edu.vn
Bạn thấy bài viết Dầu cá có tốt không, công dụng của dầu cá với sức khoẻ là gì? có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Dầu cá có tốt không, công dụng của dầu cá với sức khoẻ là gì? bên dưới để Trường THPT Phan Đình Phùng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptphandinhphung.edu.vn của Trường THPT Phan Đình Phùng
Nhớ để nguồn bài viết này: Dầu cá có tốt không, công dụng của dầu cá với sức khoẻ là gì? của website thptphandinhphung.edu.vn
Chuyên mục: Là gì?
