Cà ri là món ăn rất phổ biến và được biến tấu từ nhiều loại nguyên liệu. Cùng Pgdphurieng.edu.vn khám phá công thức nấu món cà ri ếch thơm ngon sau đây nhé!
Chuẩn bị20 phútQuá trình30 phútDự định cho2 người
Bạn muốn làm một món ăn ngon để chấm với bánh mì cho bữa sáng của gia đình? Hãy thử công thức món cà ri ếch thơm ngon mà Pgdphurieng.edu.vn đã tổng hợp ngay sau đây!
Nguyên liệu làm cà ri ếch
Nguyên liệu làm cà ri ếch
Cách làm cà ri ếch
Bước 1 Sơ Chế Ếch
Thịt đùi ếch mua cho bạnlàm sạch đường đen trên đùirửa ếch bằng ngâm nước muối pha dấm rửa lại với nước sạch, để khô ráo.
Ướp thịt ếch với 1 thìa hành tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1/2 thìa ngũ vị hương, 1/2 thìa bột cà ri, 1 thìa dầu ăn và 1 thìa rượu nấu ăn TRONG 30 phút.
chế biến ếch
Bước 2 Nấu cà ri ếch
Đầu tiên, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn Đun nóng dầu trong chảo, cho thịt ếch đã ướp vào. Chiên cho săn lại mặt ếch. Tiếp theo bạn cho 700ml nước dừa tươi và nấu trong 15 phút.
Khi ếch mềm, Thêm 1/2 chén nước cốt dừa đi vào. Tiếp theo bạn Pha 3 thìa nước với 2 thìa bột bắp Đã Thêm hỗn hợp bột ngô và đun sôi.
Sau đó, bạn Nêm 1 thìa đường, 1/2 thìa hạt nêm và 1 thìa tiêu xay đi vào. Bạn có thể tăng giảm gia vị tùy theo khẩu vị của mình.
Tiếp tục Luộc cà ri ếch trong khoảng 5-10 phút Sau đó tắt bếp là xong.
Nấu cà ri ếch
Bước 3 Thành phẩm
Cà ri ếch có màu sắc bắt mắt, rất hấp dẫn, thịt ếch mềm, ngon ngọt, đậm đà hòa cùng nước dùng ngọt thanh, thơm mùi cà ri Chắc chắn sẽ yêu sau khi dùng thử.
Sản phẩm hoàn thiện
Thưởng thức
cà ri Ngon nhất khi ăn nóng, ăn kèm với bánh mì giòn. Nếu bạn không thể ăn hết, bạn có thể Bảo quản cà ri trong tủ lạnh 2-3 ngày, hâm nóng khi ăn. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho bạn nên dùng trong ngày. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm khoai tây, khoai lang hoặc cà rốt lại!
Thưởng thức cà ri ếch
Cách chọn ếch tươi nấu cà ri
Lựa chọn Ếch còn sống, kích thước to, đều, da màu vàng nâu, sẫm đàn hồi, ấn vào thấy chắc.
Ếch ngon là ếch ngon đầu thon, mắt sáng, da gân guốc, bông màu vàng tươi hoặc đen, bụng trắng hoặc vàng, v.v.
Không chọn ếch đông lạnh hoặc làm sẵn, có mùi. Đây là loại ếch không đảm bảo dinh dưỡng, mùi vị sẽ không được tươi.
Cách chọn ếch tươi nấu cà ri
Bí quyết nấu cà ri ếch ngon hơn
- Pha chế món ăn theo đúng tỉ lệ và công thức để món ăn thêm ngon.
- Sơ chế nguyên liệu cẩn thận để giảm mùi hôi ảnh hưởng đến món ăn.
- Có thể thêm khoai tây, khoai lang vào món ăn hoặc ăn kèm với bún nếu thích.
Bí quyết nấu cà ri ếch ngon hơn
Trên đây là cách làm món cà ri ếch vô cùng đơn giản mà Pgdphurieng.edu.vn đã tổng hợp. Còn chần chừ gì mà không vào bếp làm thử cho cả nhà thưởng thức ngay hôm nay!
Pgdphurieng.edu.vn
Bạn thấy bài viết Cách nấu cà ri ếch: Món cà ri lạ giúp đổi vị bữa ăn gia đình có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nấu cà ri ếch: Món cà ri lạ giúp đổi vị bữa ăn gia đình bên dưới để Trường THPT Phan Đình Phùng có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptphandinhphung.edu.vn của Trường THPT Phan Đình Phùng
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu cà ri ếch: Món cà ri lạ giúp đổi vị bữa ăn gia đình của website thptphandinhphung.edu.vn
Chuyên mục: Là gì?
